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Campo delle Mandrie 2022 Giovanni Iannucci Vino Cotto Nel 2009 ho ottenuto la

Name: Campo delle Mandrie 2022 Giovanni Iannucci Vino Cotto Nel 2009 ho ottenuto la
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Campo delle Mandrie 2022 Giovanni Iannucci Vino Cotto Nel 2009 ho ottenuto la

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Description

Nel 2009 ho ottenuto la prima vinificazione dello Smentià

Rosa salmone con perlage molto fine e delicato

frutta rossa matura

luminoso con bollicine finissime e delicate

Viene poi travasato e fatto affinare per ulteriori 4 mesi in botti di rovere con battonage ogni 7 giorni

Campo delle Mandrie 2022 Giovanni Iannucci Vino Cotto Nel 2009 ho ottenuto laVITIGNO: Falanghina 100% ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Il 70% della massa fa macerazione di 2 giorni in cemento e tonneaux da 5 hl, il 30% viene vinificato in bianco in acciaio AFFINAMENTO: dopo lassemblaggio 6 mesi in acciaio, poi in bottiglia. SUOLO: da marne argillose calcaree a terreni pi leggeri TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Beneventano IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Colore giallo paglierino

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