Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 - cassa legno Barbera soprattutto per ciò che concerne

soprattutto per ciò che concerne le strumentazioni in cantina e le tecniche di vinificazione

come lo strudel di pere

Il finale è lungo

senza mai scadere nella banalità

dal momento che si iniziò a macinare frumento

Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 - cassa legno Barbera soprattutto per ciò che concerneL'Amarone della Valpolicella Classico di Bertani nasce nei vigneti della Tenuta Villa Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento. prodotto con uve Rondinella e Corvina Veronese, raccolte esclusivamente a mano nella seconda settimana di settembre. Dopo unaccurata selezione dei grappoli, le uve sono trasportate nei fruttai dappassimento e adagiate in un unico strato su graticci, dove avviene un