FERRER, Jérôme: Les secrets des légumes État:Bon au Brésil

au Brésil

Un roman débordant de rebondissements et un très beau portrait de femme qui captive jusqu'aux dernières lignes

Hubert Lizé

L’histoire intéressante

Certains aiment un peu

FERRER, Jérôme: Les secrets des légumes État:Bon au BrésilCe livre unique propose 80 lgumes, lgumineuses et crales avec pour chacun plusieurs possibilits de recettes daccompagnements et propositions daccord avec les mets principaux. Par exemple, la pomme de terre pourra se dcliner en gratin dauphinois, en mousseline, en croquettes aux chalotes et fines herbes, en souffl, en hachis parmentier, etc. Le chef Ferrer profitera de chaque recette pour fournir trucs, conseils et suggestions.